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Author:ジェープラント
山形県酒田市を中心に、遊佐町、鶴岡市など周辺の樹木・植物をウォッチングしています。その他樹木・植物などについて様々なことを書きたいと思います。

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イタヤカエデ から メイプルシロップ !?
itayakaede 20120527 253 tori 30per
<2012.5.27 万里の松原(松陵地区)撮影>

 今朝(2013.2.10)、地元紙の山形新聞を見ると、「保育園の園児が、自生するイタヤカエデの樹液の採取に挑戦・・・ この樹液を煮詰めてメイプルシロップをつくる。」という記事が掲載されていました。

itayakaede 20120527 257 tori 25per
<2012.5.27 万里の松原(松陵地区)撮影>

 メイプルシロップというと、カナダでつくられるというイメージを持っていましたので、日本にある樹木でも作れるんだ~。と少々感動しました。
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テーマ:樹木・花木 - ジャンル:趣味・実用

イタヤカエデ | 05:22:44 | トラックバック(0) | コメント(0)
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